NADÝCHANÉ VANILKOVÉ BRIOŠKY S DŽEMEM. Nejlepší je podávat briošky s oblíbeným džemem vašich blízkých. Jelikož je receptů na briošky nekonečně mnoho, vybrali jsme pro vás oblíbený recept, který je v porovnání s mnoha jinými poměrně rychlý a hlavně … vaše chuťové buňky doslova roztančí. Pokud nemáte formu na briošky, můžete je samozřejmě upéct i ve formičkách na muffiny. Chutnají stejně dobře, jen postrádají typickou brioškovou strukturu.
Recept na cca 12 ks:
Briošky: 500 g špaldové mouky, 1/2 lžičky sol, 1/4 lžičky mleté vanilky, 1 lžička organické citronové kůry, 20 g čerstvého droždí, 50 g surového třtinového cukr, 75 g měkkého másla, 100 ml šlehačky (smetany), 50 ml mléka, 4 bio vejce, 1 bio žloutek + trochu mléka na obalení + trochu másla + mouka do formiček.
Příprava:
Ve velké míse smíchejte mouku se solí. Zahřejte smetanu ke šlehání s mlékem na vlažnou teplotu. Smíchejte s droždím, vejci, vanilkou a citronovou kůrou. Směs přidejte k mouce spolu s měkkým máslem a hněťte hákem kuchyňského robotu 5 minut při nízkých otáčkách, dokud nevznikne hladké těsto. Těsto přikryjte a nechte 45 minut kynout. Mezitím dobře vymažte máslem formy na briošky. Z těsta vytvarujte špalek – vezměte 12 porcí (podle toho, jak velké máte formičky) a vytvarujte kuličky – část těsta si nechte – ze zbylého těsta vytvarujte menší kuličky. Do formiček vložte velké kuličky těsta a do středu každé z nich udělejte hluboký důlek. Do prohlubní vložte malé kuličky. Briošky přikryjte a nechte je asi 30 minut kynout. Mezitím předehřejte troubu na 180 °C. Rozšlehejte žloutek s trochou mléka a potřete jím briošky. Pečte v troubě 20 minut dozlatova. Briošky podávejte ještě teplé s džemem.
S vůněmi do auta od značky Greenleaf se budete těšit na každou jízdu! 👌Utečte třeba do svěžího citronového háje nebo se ocitněte u moře s nádhernými tóny jasmínu. 💖 Vyberte si tu pravou. #greenleafgifts #Greenleaf #vôňa #fragrance #imadekor #fragrancelover #aromaterapie #harmonie ...
Máme tu pro vás vášnivou a romantickou kolekci Cashmere Kiss. Její vzrušující citrusové akordy se něžně proplétají s nádhernou vůní jasmínu a růže. A na závěr vás políbí vanilka, pačuli a pižmo.Co na to říkáte? #imadekor #fragrancelover #vôňa #bytovedoplnky #kolekcia #dekorace ...
Třeba s votivními svíčkami, které intenzivně provoní váš domov! Díky pěkné dárkové krabičce bude skvělým dárkem, ale i dekorací. U nás si určitě vyberete tu svou. #Greenleaf #greenleaf #greenleafgifts #imadekor #fragrance #dekorácia #dekoracie #bytovedoplnky ...