BLOG IMA DEKOR
Novinky & akce z e-shopu

Posilněte svou imunitu dobrou polévkou

Publikováno: 11. března 2022

Posilněte svou imunitu! Polévka z topinamburů a pomerančů se semínky z granátového jablka.

Malý tip – do čajového sítka můžete vložit několik semínek kardamomu a fenyklu a nechat je v polévce povařit. Předejdete tak případné plynatosti, navíc se k této polévce hodí i jejich vůně. Výborná je s opečeným chlebem s avokádem.

  • Ingredience na 4 porce: 500 g topinamburů, 2 šalotky, 2 stroužky česneku, 1 cm zázvoru, 2 mrkve, 200 g bílých fazolí cannellini ze sklenice, 2 bio pomeranče, 800 ml domácího nebo bio zeleninového vývaru (nebo vody), 150 ml kokosového nebo ovesného mléka, 3 lžíce panenského olivového oleje, sůl, mletý pepř
  • Dále potřebujeme: 2 bio pomeranče, čerstvá semínka granátového jablka, 1 polévková lžíce panenského olivového oleje, 1 lžíce javorového sirupu, 1 špetka skořice
  • Příprava: Topinambur dobře omyjte a očistěte nebo oloupejte. Pokud použijete topinambur neoloupaný (což můžete), polévka bude tmavší a lehce nahnědlá, proto si rád dám tu práci a oloupu ho. Topinambur nakrájejte na malé kousky. Mrkev, šalotku a stroužky česneku oloupejte a nakrájejte nadrobno. Zázvor oloupejte a nastrouhejte najemno., V hrnci rozehřejte olivový olej a vše na něm orestujte. Osolte a opepřete. Zalijte zeleninovým vývarem, přikryjte a vařte 15 minut doměkka. Přidejte bílé fazole cannellini a kokosové mléko a vařte dalších 5 minut. Polévku rozmixujte ručním mixérem – podle konzistence přidejte ještě trochu tekutiny. Nastrouhejte najemno pomerančovou kůru a přidejte ji do polévky spolu s čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávou. Znovu je osolte a opepřete. Na ozdobu oloupejte ostatní pomeranče nožem (odstraňte bílou slupku) a nakrájejte je na tenké plátky.) Na pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte plátky pomeranče. Přidejte javorový sirup a špetku skořice a vhoďte do něj plátky pomeranče. Horkou polévku podávejte s plátky pomeranče a několika čerstvými semínky granátového jablka.

Dobrou chuť!

#dobrouchut #polevka #imunita #topinambur #pomeranc #granatovejalbko #polievka #inspirace #inspiracia #vkuchyni #rozmazlujemese #uzivamezivot #jidlo #sladkyzivot #mujsladkyzivot #dobrota #laskaprochazizaludkem #varimeslaskou #peciemeslaskou #pecieme #zazvor #kokosovemleko #kardamon #fenykl

Nejnovější příspěvky

29. března 2022
Přeneste se na louku plnou lučního kvítí. Elegantní pastelové barvy v podobě jemných kvítků a růžové barvy dodají tu pravou romantickou atmosféru. S kolekcí #Cilja si svou ranní kávu užijete naplno.
26. března 2022
Zvláštní dort pro zvláštní den. Náš oblíbený jahodový srdíčkový dort. Napadlo nás, že se s vámi dnes podělíme o tento jahodový koláč a naladíme vás tak na sladký víkend. Složení: (pro dortovou formu ve tvaru srdce nebo pružinovou formu – ...
25. března 2022
Mějte slavnostní okamžiky pod palcem. S nadčasovou kolekcí #AilisWhite ohromíte všechny účastníky vaší slavnosti! Jednoduchost a romantický motiv lučního kvítí, dělá tuto kolekci naprosto dokonalou. #lucnikviti #svatecniobed #svatecni #svatek #jednoduchost #elegance ...