Posilněte svou imunitu! Polévka z topinamburů a pomerančů se semínky z granátového jablka.
Malý tip – do čajového sítka můžete vložit několik semínek kardamomu a fenyklu a nechat je v polévce povařit. Předejdete tak případné plynatosti, navíc se k této polévce hodí i jejich vůně. Výborná je s opečeným chlebem s avokádem.
Ingredience na 4 porce: 500 g topinamburů, 2 šalotky, 2 stroužky česneku, 1 cm zázvoru, 2 mrkve, 200 g bílých fazolí cannellini ze sklenice, 2 bio pomeranče, 800 ml domácího nebo bio zeleninového vývaru (nebo vody), 150 ml kokosového nebo ovesného mléka, 3 lžíce panenského olivového oleje, sůl, mletý pepř
Příprava: Topinambur dobře omyjte a očistěte nebo oloupejte. Pokud použijete topinambur neoloupaný (což můžete), polévka bude tmavší a lehce nahnědlá, proto si rád dám tu práci a oloupu ho. Topinambur nakrájejte na malé kousky. Mrkev, šalotku a stroužky česneku oloupejte a nakrájejte nadrobno. Zázvor oloupejte a nastrouhejte najemno., V hrnci rozehřejte olivový olej a vše na něm orestujte. Osolte a opepřete. Zalijte zeleninovým vývarem, přikryjte a vařte 15 minut doměkka. Přidejte bílé fazole cannellini a kokosové mléko a vařte dalších 5 minut. Polévku rozmixujte ručním mixérem – podle konzistence přidejte ještě trochu tekutiny. Nastrouhejte najemno pomerančovou kůru a přidejte ji do polévky spolu s čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávou. Znovu je osolte a opepřete. Na ozdobu oloupejte ostatní pomeranče nožem (odstraňte bílou slupku) a nakrájejte je na tenké plátky.) Na pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte plátky pomeranče. Přidejte javorový sirup a špetku skořice a vhoďte do něj plátky pomeranče. Horkou polévku podávejte s plátky pomeranče a několika čerstvými semínky granátového jablka.
Objednejte si ho u nás ještě dnes a do konce týdne to ještě stihneme. Skvělou volbou bude třeba zrovna naše novinka Florinda – La Dispensa. Na výběr je z několika nádherných vůní těchto skvělých rostlinných mýdel. Mýdla máme také v ...
Už jste o takové kosmetice slyšeli?Jako první vám představíme kolekci Delicato D´Asina z oslího mléka. To je kosmetika, která je díky své jedinečné kombinaci živin, skvělou volbou pro vaši suchou, ale i jemnou pleť! Společně s bambuckým máslem, arganovým a ...
Chtěli bychom vám představit horkou novinku, a to doslova! Zrovna jsme naskladnili skvělé produkty od značky Florinda – La Dispensa. Tato italská značka nabízí velmi zajímavé rostlinné kosmetické produkty. Navíc jsou nádherně voňavé a šetrné k vaší pleti. A co ...
