Čistá dezertní blaženost na lžičku! Nebeský čokoládový a mátový trifle… a teď hurá na víkend a do čokoládového nebe! Složení: (na 4-5 dezertních sklenic):
Na čokoládový piškot: 3 bio vejc, 70 g surového třtinového cukr, 50 g špaldové mouk, 20 g kukuřičné mouk, 20 g neslazeného kakaa, 1 lžička prášku do pečiva
Na mátový čokoládový pudink: 2 bio žloutky, 40 g surového třtinového cukr, 350 ml mléka (ovesné mléko), 20 g kukuřičné mouky, 100 g hořké mátové čokolády
Na lehký vanilkový mátový krém: 200 g šlehačky (smetany), 150 g mascarpone, ¼ lžičky mleté vanilky, 25 g moučkového cukru, 8 lístků čerstvé máty.
Příprava: Na čokoládový piškot smíchejte vejce s cukrem do krémové konzistence. Mouku smíchejte s kukuřičnou moukou, kakaem a práškem do pečiva a opatrně vmíchejte do vaječné směsi. Piškotovou směs rozetřete na plech (2 cm vysoký) a pečte v troubě vyhřáté na 170 °C přibližně 12 minut. Nechte vychladnout a vykrojte 12-15 koleček – ve velikosti dezertních skleniček. Na čokoládový puding ušlehejte žloutky s cukrem, 3 lžícemi mléka a kukuřičnou moukou dohladka. Zbylé mléko přiveďte v hrnci k varu a vmíchejte do něj vaječnou směs. Za stálého míchání vařte 2-3 minuty, až směs pěkně zhoustne. Čokoládu nasekejte nahrubo a rozpusťte ji v pudinku. Promíchejte do hladka a nechte vychladnout. Na vanilkový krém ušlehejte smetanu do krémové konzistence. Vmíchejte mascarpone, cukr, vanilku a nadrobno nasekané lístky máty. Nyní je čas na krém! Do každé sklenice dejte nejprve 1 lžíci čokoládového pudingu, pak vrstvu čokoládového piškotu, pak 1 lžíci vanilkového krému, pak opět čokoládový puding, čokoládový piškot – takto pokračujte, dokud nenaplníte všechny dezertní sklenice. Nakonec posypte nahrubo nasekanými mátovými čokoládovými lupínky. Chlaďte, dokud nebudete připraveni k podávání.
se skvělou novinkou Garden Thyme od Greenleaf. Provoňte si domov skvělou vůní tymiánu s tóny citrónu, mandarinky a smyslným bylinným aroma. Tato svěží vůně se bude perfektně vyjímat v celé vaší kuchyni. #vonnesacky #vonnysacek #vonnyolej #difuzer #pokojovavune #vonnasvicka ...
