BLOG IMA DEKOR
Novinky & akce z e-shopu

Sladký víkend s jahodovým dortem

Publikováno: 26. března 2022

Zvláštní dort pro zvláštní den. Náš oblíbený jahodový srdíčkový dort. Napadlo nás, že se s vámi dnes podělíme o tento jahodový koláč a naladíme vás tak na sladký víkend. Složení: (pro dortovou formu ve tvaru srdce nebo pružinovou formu – přibližně 24 až 26 cm).

  • Piškotový dort: 4 velká bio vejce, 80 g třtinového cukru, 160 g špaldové mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 1 špetka vanilky, mletá
  • Na potření: 3 lžíce jahodového džemu, 2 lžíce citronové šťávy
  • Na krém: 400 g tvarohu, 100-150 g moučkového cukru (podle toho, jak sladké to máte rádi), 2 lžičky bio limetkové kůry, 2-3 lžíce limetkové šťávy, 400 g šlehačky (smetany), 6 listů organické želatiny, 500 g jahod Na ozdobu: 200 g šlehačky (smetany), 2-3 lžíce moučkového cukru, trochu limetkové kůry, 250 g jahod hrst čerstvé máty nebo meduňky, 2 lžíce jahodového džemu, 1 lžíce citronové šťávy

Příprava:

  • Dort: Vejce vyšlehejte s cukrem v kuchyňském robotu do pěny (přibližně 5 minut). Vmíchejte 4-5 lžic horké vody. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a vanilkou a opatrně vmíchejte. Směs nalijte do formy ve tvaru srdce (vyložte ji pečicím papírem nebo vymažte tukem) a pečte při 180 °C přibližně 22-25 minut (vyzkoušejte tyčinkou). Nechte vychladnout.
  • Krém: Tvaroh smíchejte s cukrem a limetkovou kůrou do hladka. Šlehačku ušlehejte do tuha a do krémové konzistence. Namočenou želatinu rozpusťte v horké limetkové šťávě v malém hrnci. Vmíchejte 2 lžíce tvarohového krému a poté přidejte do celého tvarohového krému a promíchejte. Nakonec vmíchejte tuhou šlehačku. Dokončení dortu Piškotový základ jednou vodorovně rozřízněte ostrým dlouhým nožem na dort napůl. Jeden základ položte na dortový talíř (dortovou formu použijte jako okraj kolem dokola). Zahřejte jahodový džem s citronovou šťávou a potřete jím základ. Na základ rozprostřete jahody a poté je zalijte krémem. Druhou vrstvu dortu potřete jahodovou marmeládou a položte ji na krém marmeládou dolů. Dort nechte ztuhnout v lednici, dokud tvarohový krém neztuhne (nejlépe přes noc).
  • Nyní je čas na výzdobu! Šlehačku ušlehejte do tuha a do krémové konzistence. Vmíchejte cukr a limetkovou kůru. Povrch dortu potřete trochou krému a po obvodu vytvořte růžičky. Jahody nakrájejte na půlky nebo plátky a ozdobně je naaranžujte na dort. V případě potřeby zahřejte jahodový džem s citronovou šťávou a jahody jím potřete. V případě potřeby ozdobte čerstvými lístky máty.

Dobrou chuť

#dobrouchut #vikend #dezert #laska #zlasky #jahody #kolac #vkuchyni #rozmazlujemese #uzivamezivot #jidlo #sladke #sladkyzivot #mujsladkyzivot #dobrota #zakusok #zakusek #laskaprochazizaludkem #vikendovepeceni #pecemeslaskou #peciemeslaskou #pecieme

Nejnovější příspěvky

29. března 2022
Přeneste se na louku plnou lučního kvítí. Elegantní pastelové barvy v podobě jemných kvítků a růžové barvy dodají tu pravou romantickou atmosféru. S kolekcí #Cilja si svou ranní kávu užijete naplno.
25. března 2022
Mějte slavnostní okamžiky pod palcem. S nadčasovou kolekcí #AilisWhite ohromíte všechny účastníky vaší slavnosti! Jednoduchost a romantický motiv lučního kvítí, dělá tuto kolekci naprosto dokonalou. #lucnikviti #svatecniobed #svatecni #svatek #jednoduchost #elegance ...
23. března 2022
Přeneste do svého domova klid a pohodu. Užijte si pohled na odstíny šedé barvy v podobě květů na bílém pozadí.. Tato kombinace se hodí do jakéhokoliv interiéru díky své jednoduchosti a jemnosti. A hlavně potěší všechny milovníky odstínů šedých barev. ...